Pavê de sonho de valsa

INGREDIENTES 1 lata de leite condensado A mesma medida de leite 3 gemas 1 colher de sobremesa de maisena 2 colheres de açúcar 12 bombons tipo "sonho de valsa" ou se preferir "ouro branco" Para a calda 1 xícara de leite 1 colher bem cheia de maizena 8 colheres de açucar 4 colheres de chocolate em pó ou achocolatado 1 lata de creme de leite sem soro e gelado. MODO DE PREPARO Em uma panelinha, despeje o leite condensado, a mesma medida de leite, as três gemas, a maisena e o açúcar Leve ao fogo e deixe engrossar até que fique com a consistência de um creme mole, mexa bem para não empelotar, em seguida desligue Despeje este creme em um pirex e espalhe bem no fundo todo, com ajuda de uma colher de pau Fatie os bombons todos, deixando dois inteiros para a decoração final Quando o creme ainda estiver bem quente, coloque as fatias sobre o creme A parte, coloque em uma panela 1 xicara de leite Coloque tambem 1 colher de maisena Acrescente duas colheres de açúcar e também as de chocolate em pó Leve tudo ao fogo e vá mexendo para não empelotar Deixe até que engrosse e fique cremosa Retire do fogo e despeje com uma colher sobre os bombons fatiados Bata as três claras em neve com 6 colheres de açúcar Depois que estiver bem consistente, você pode misturar o creme de leite Agora, despeje sobre a calda de chocolate o creme de claras Espalhe com uma colher, deixando bem nivelado Com os bombons restantes, enfeite o prato Corte gomos e vá colocando por cima do glacê Leve para a geladeira e deixe até que esteja bem gelado e consistente

Pavê de Kit Kat

ingredientes Creme Branco: 1 Lata de Leite Condensado 1/2 Colher de Maizena (Amido de Milho) 2 Latas de Leite (Medida da Lata de Leite Condensado) 3 Gemas peneiradas 20 Gotas de essência de Baunilha Meia garrafa de Leite de Coco (200 ml) 1 Lata de Creme de Leite (Se preferir) Creme de Chocolate: 1 Lata de Leite Condensado 1/2 Colher de Maizena (Amido de Milho) 1 Barra do Chocolate meio Amargo de 170 gramas ( á gosto) ou 5 colheres de Chocolate em pó 2 Latas de Leite ( Medida da Lata de Leite Condensado) 1 Pacote de Bolacha Wafer 7 Kit Kat modo de preparo Creme branco: colocar em uma panela o leite condensado, o leite dissolvido com 1/2 colher de Maizena, a Baunilha e as Gemas, mexer esperando ferver até pegar a consistência de um creme, desligue o fogo e adicione o creme de leite. Creme de Chocolate: Colocar em uma panela o leite condensado os Chocolates, a Maizena dissolvida no leite, mexer e esperar a consistência do creme. Prepare um recipiente, na lata de leite condensado adicione o restante do leite de Coco com um pouco de leite, umedeça as Bolachas Wafer montando no recipiente uma do lado da outra. Adicione o creme branco até cobrir as Wafer, coloque o Kit Kat partidos no meio ate cobrir o creme branco e por fim adicione o creme de Chocolate e por cima rale o que sobrou dos Kit Kat para enfeitar. Leve á geladeira para ficar bem gelado e sirva! Bom apetite :D

Torta gelada de Nutella

INGREDIENTES Massa: 100 g de margarina culinária sem sal 1 pacote de 200 g de biscoito de chocolate sem recheio

Recheio: 1 pote de Nutella (creme de avelã) 4 claras em neve 2 colheres de sopa de rum 1 xícara de chá de agua 1 xícara de açúcar Para decorar: 1 pacote pequeno de granulado MODO DE PREPARO No processador coloque os biscoito para triturar e formar uma farinha Junte a margarina para formar uma farofa (úmida) Com esta massa forre somente o fundo de uma forma redonda (aquela que solta o fundo) Leve para assar por cerca de 5 minutos no forno médio Retire do forno e deixe esfriar Enquanto isso, misture o açúcar com a água e leve ao fogo médio, deixe ferver até dar o ponto de calda (ponto de fio) Bata as claras em neve bem firme na batedeira e, aos poucos, derrame a calda em ponto de fio, bem devagar, com a batedeira ligada, vai se tornar um marshmallow Em outra panela coloque o creme de avelã e leve ao fogo em banho-maria para amolecer Depois de mole acrescente fora do fogo o rum e marshmallow

Com a massa já fria coloque o recheio, cubra com plástico (papel filme) e leve para gelar de um dia para outro, ou ao freezer por 2 horas (o recheio deverá ficar bem cremoso) Só então retire da forma desmontável em uma travessa e enfeite com o chocolate granulado Servir bem gelado

Doce de leite ninho

INGREDIENTES 400 g de leite ninho 1 lata de leite de coco Açúcar

MODO DE PREPARO Coloque o leite ninho em uma vasilha e aos poucos coloque o açúcar, misturando Após misturar coloque o leite de coco aos poucos também, veja quando a mistura estiver bem concentrada, para ficar um doce bem durinho não coloca toda a lata de leite de coco Após misturar toda a massa, você faz bolinhas com as mãos, assim como fazer brigadeiro e coloca no açúcar Se preferir coloque na geladeira

Receita de Pastel De Santa Clara

Ingredientes 1 pitada de sal 250 g de açúcar 100 g de manteiga 250 g de farinha de trigo ½ copo de água 100 g de amêndoas 9 gemas de ovo Glaçúcar para polvilhar Modo de preparo Leve ao fogo o açúcar e a água, deixando ferver até formar uma calda espessa. Retire do fogo, coloque as amêndoas sem pele e moídas, as gemas batidas ligeiramente, mexendo vigorosamente para não talhar. Volte ao fogo e, sem parar de mexer, deixe engrossar até aparecer o fogo da panela. Deixe esfriar. Sobre a mesa misture a farinha, a manteiga e 3 colheres de água (se precisar, pôr um pouco mais de água). Amasse com a mão e estender a massa bem fina. Corte rodelas de massa, recheie com o creme de ovos e feche como pastel (se preferir, fazer pastéis redondos com tampa em forminhas de empada untadas). Asse em forno médio por cerca de 20 minutos. Retire do forno e polvilhe com glaçúcar. Dica Para fechar a massa, é bom umedecer a borda com um pouco de água. Rendimento: 8 porções

Primeira receita do dia

Doce de coco caseiro

Ingredientes:

• 1 coco fresco ralado em lascas
• 1 lata de leite condensado
• 200g de doce de leite
• 200gs de creme de leite

  Modo de preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela alta e leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura, diminua a temperatura do fogo e continue mexendo até que forme um creme mais grosso.Leva cerca de 10 minutos.Apague o fogo e espere esfriar.
  2. Depois de frio misture o doce de leite .
  3. Bom Apetite